在日升集团的组织与协调下，加拿大爱德华王子岛省渔业厅，爱德华王子岛省渔民协会和爱德华王子岛省数家知名水产企业组成的商业考察团于2011年10月26日抵达中国香港，开始为期18天对中国渔业水产市场的商务考察。

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在访华期间，商业考察团陆续访问了香港、青岛、杭州、上海和北京等城市。考察团参观了各地的海鲜市场并与各知名水产企业进行洽谈，共同创造合作机会。

2011年爱德华王子岛省海洋渔业考察团，出席并参展在青岛举行的2011年中国国际渔业博览会。本届展会共有来 自39个国家和地区的近900家企业参展，其中18个国家组织了国家展团。其规模和观众数量均创历届之最。在参展期间，爱德华王子岛省展台受到了多方买家的关注，前来询问合作机会的企业络绎不绝。

爱德华王子岛省是加拿大著名的海鲜生产地之一，我们带来的美洲龙虾肉质细腻鲜美，而他们的青口更是有青口王之美誉，其肉质松嫩、饱满，令人垂涎三尺。展台还有加拿大的金牌大厨现场烹制，鲜美的味道吸引了满场的观众。在为期3天的展览中，爱德华王子岛省的海鲜展台吸引了成千上万的访客，并且与许多访客达成了初步的交流意向。加拿大渔业和海洋部部长吉斯.艾士菲和加拿大驻中国大使馆大使大卫.马尔罗尼也参加了此次展会，并且对爱德华王子岛省展览的海鲜产品赞不绝口。